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赤鬼灸燒牛排

平價消費 大塊享受
赤鬼牛排館為滿足愛吃排餐的消費者,以最高品質的肉質及專業的形象,用平價消費(每客140元起)降低價格,回饋給消費者,加上設計師精心設計的紅黑色系,鮮艷誇張的外表,吸引不少年輕客人,每到用餐時間就大排長龍,生意好到要用號碼牌來控制,假日一天就能做到二千多份牛排。
逢甲夜市起家 牛排名店
老闆專程到日本學習,採用方格烙印烹煮,堅持品質,烤不好就扔掉,連排油煙管都是鍍金的高級品,創新實在薄利多銷就是老闆成功的三大秘訣。

來到赤鬼,您會發現處處都有日本味濃厚的彩繪圖案,不只店門口刻意擺放的傾斜十五度大型燈箱,還是臉部表情誇張的金色鬼面具、迎賓敲鼓等,都是老闆自己的構想,創意十足。

看過黃金打造的排油煙管嗎?赤鬼牛排耗資三千多萬,就為打造打造這間金碧輝煌的餐廳,不只內部富麗堂皇,就連排油煙管都是鍍金的,打破你對牛排館的印象

張老闆除在店面裝潢砸成本外,連工讀生穿戴的制服也很用心設計,用頭巾打造濃濃海盜帥氣風格,讓人眼睛為之一亮!

腓力牛排為腰內肉,是牛肉中最鮮嫩的一塊肉,其大理石紋脂肪較少,瘦肉較多,油脂含量較低,口感柔嫩,是店裡的人氣商品,建議食用原味,吃出肉質本身的鮮甜。

 

燒烤雞排時,都會切得比較厚,烤成好吃的金黃色,保留柔嫩多汁的特色,切開時飽滿的肉汁會隨著流出,旋轉台上總是香味四溢。



全館裝潢以黑色和紅色為基底,天花板上垂吊下來的紅色簾子,和上百的燈光表現出赤鬼的磅礡氣勢,可容納百人的座位是其特色。

 

 

店家資訊
【營業時間】
 上午11點至凌晨1點


【菜單介紹】
無骨牛小排 $350
 採用美國安格斯PRIME級的頂級牛肉,佈滿均勻油花,香Q軟嫩,在全熟時香味最為明顯,建議食用原味,吃出肉質
 本身的鮮甜。


腓力牛排
 12盎司  $430
 6盎司  $250
 腓力為腰內肉,是牛肉最鮮嫩的一塊肉,其大理石紋脂肪較少,瘦肉較多,油脂含量較低,口感柔嫩,是店裡的人氣
 商品。


沙朗牛排
 6盎司  $170
 9盎司  $230
 肉質嫩度僅次於腓力牛排,但其脂肪量比腓力高,帶有筋與部分油花,吃起來較不甘澀,卻帶有嚼勁,當切開時,部
 分肉汁隨著流出,並帶有牛肉香味,沙朗牛肉為本店吸引新客上門消費最搶手的單品。


特製雞排 $150 


特製豬排 $120


※以上價格須另加一成服務費,接受預約訂位。
※餐點均附一個餐包、濃湯、飲料,小菜可自取,牛排可選擇黑胡椒醬、磨菇醬、混合醬。
※請告知服務人員想要的熟度(3分熟 5分熟 7分熟 全熟)。
本頁網址:http://0423205157.travel-web.com.tw/
營業地址:中市西區大墩路632號
營業電話:04-23205157
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